重庆小作坊食品生产许可证是重庆市内小作坊食品商户必须获得的认证证件，旨在确保其生产的食品符合安全标准。这一行政许可由重庆市市场监督管理局负责，旨在通过监督和管理，保障小作坊食品的质量与安全。小作坊食品之所以需要生产许可证，是为了保护消费者健康，并推动小作坊食品产业的规范化发展。
重庆江津小作坊食品生产许可证需符合以下几个条件:
1、设立规范:在重庆市范围内设立符合生产条件的小作坊，并且建立“三区分离”生产流程，即分离生产区、分离人用道、分离垃圾收集区，满足各项规定。
2、设施设备:购置符合国家规定的设备和工具，对于玻璃、陶瓷、不锈钢等容器的使用，以及电气安装都需要满足相关要求。
3、人员资质:拥有专门的质量管理人员，负责监测生产过程中的温度、湿度、PH值等重要环节。
以上是重庆江津办理小作坊食品生产许可证所需条件，重视小作坊食品管理，让消费者吃的健康安心。