食品小作坊是指有固定生产加工场所，从业人员较少，生产加工规模小，从事食品生产加工(不含现场制售)的生产经营者。如果是食品加工企业的话，是必须申请食品生产许可证的。
一、重庆奉节申请食品小作坊登记，应当依法取得营业执照，并符合下列条件:
（一）具有与生产经营的食品品种、规模相适应的固定生产加工场所，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持安全距离；
（二）具有相应的生产设备、设施以及卫生防护设施；
（三）有食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；
（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品交叉污染、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
二、重庆奉节办理小作坊食品生产许可证流程
1、工商营业执照，到所在地工商行政管理局办理工商营业执照。
2、健康证，到所在地疾病预防控制中心体检并办理健康证。
3、食品流通许可证，需带上身份证及复印件、健康证、房屋产权证等资料。
4、然后到所在地食品药品监督管理局办理食品流通许可证。
5、食品生产加工小作坊许可证，到所在地食品药品监督管理部门申请登记办理。
以上就是重庆奉节申请小作坊食品经营许可证的条件和流程，具体操作和材料建议咨询当地质监部门或食品药品监管部门，也可以选择专业机构帮助办理，欢迎随时咨询。